«Артис» смог заработать 60 млн рулей в год за счет урезания порций и калорийности блюд

«Артис» - один из крупнейших и скандальных комбинатов питания Петербурга. Родители школьников и детсадовцев регулярно жалуются на качество питания от компании. Дважды за последние месяцы поставщик занимал первое место в антирейтинге от «Школьного ревизорро».

Оборот компании составляет почти 3 млрд рублей, но многое в финансовой отчетности компании неясно. Так, оборот сократился на 396 млн рублей. Сокращение прибыли было бы логичным, но вместо этого она увеличилась на 15 млн рублей, достигнув суммы в 60 млн рублей.

СМИ писали, что поставщик занижает калорийность блюд. Об этом говорили родители школьников и детсадовцев Колпинского района. Также поступали жалобы на «сахарные буфеты» от «Артиса», где продавались только булочки, шоколадки и сладкие соки.

Возможно, это и стало причиной увеличения прибыли комбината. Поставщик экономил на продуктах, снижал калорийность и продавал детям сладости в буфете.

Фото: из открытых источников